Paras yleiskone sekoittaa ainekset samalla, kun itse tekee jotain aivan täysin muuta. Teimme yleiskoneiden vertailun, jossa testasimme parhaimmat yleiskoneet ja tutkimme, mikä niistä sopii juuri täydellisesti sinulle
Yleiskone on usein hintava kodinkone, jonka vuoksi sen valinta ei ole kaikista helpointa, jos haluaa saada parhaan mahdollisen hinta-laatusuhteen. Siksi tässä vertailussa on käytetty myös laitteen hintaa kriteerinä. Nykyään yleiskoneisiin saa myös lisäosia, kuten sitruspusertimen tai lihamyllyn.
Tämän oppaan loppupuolelta löydät lisää tietoa yleiskoneista ja niiden ominaisuuksista. Voit itse käyttää näitä tietoja hyödyksesi, jos haluat etsiä parasta mahdollista yleiskonetta juuri itsellesi.
Mikä on tämän hetken paras yleiskone?
Tämän vertailun voittaja on ehdottomasti KitchenAid Artisan 5KSM60SPX yleiskone. Kyseinen laite ei kuitenkaan välttämättä ole se kaikista paras vaihtoehto juuri sinulle. Täydellisen yleiskoneen löytämiseen vaikuttaa myös monet muut asiat.
Paras yleiskone riippuu laitteen käyttötarpeesta, budjetista ja ulkonäöstä sekä monesta muusta pienestä yksityiskohdasta. Tältä listalta löytyvät vaihtoehdot ovat varmoja valintoja kokkaukseen ja ruuanlaittoon, mutta vaihtoehtoja on myös monia näiden lisäksi.
Yleiskoneita on runsaasti markkinoilla useilta eri valmistajilta, jonka vuoksi kokosimme kaikki parhaat tähän listaan.
Ei kuitenkaan haittaa, jos et löydä tästä vertailusta juuri itsellesi yleiskonetta, koska lopuksi käymme vinkkejä siitä, mitä ominaisuuksia yleiskoneelta kannattaa tutkia ja, miten niitä voi vertailla keskenään. Näin löydät juuri omiin mieltymyksiisi parhaan vaihtoehdon.
Parhaat yleiskoneet 2025
Alapuolelle on lueteltu kaikki parhaat vuoden 2025 yleiskoneet. Löydä sieltä juuri oikeanlainen laite itsellesi.
- KitchenAid Artisan 5KSM60SPX– Paras yleiskone.
- Kenwood Chef XL KVL4100S – Iso yleiskone.
- Bosch Keittiökone MUM5 – Hyvä yleiskone.
- Ooni Halo Pro – Hiljainen yleiskone.
- Smeg yleiskone 4,8 litraa – Edullinen yleiskone.
- G3 Ferrari Pastaio – Laadukas yleiskone.
- Kenwood Cooking Chef XL – Kenwood monitoimikone.
- TRISTAR MX-4817 – Pieni yleiskone.
- Ankarsrum AKM 6230 – Tehokas yleiskone
- Russell Hobbs Desire – Halpa yleiskone.
1. Paras yleiskone: KitchenAid Artisan 5KSM60SPX
Vertailumme paras yleiskone -testivoittaja on yhdysvaltalainen KitchenAid Artisan 5KSM60SPX. Laite on edellisen testivoittajamme uudempi versio, joka on suunniteltu entistä paremmaksi. Laite mahdollistaa jopa 3,7 kilon taikinamäärän käsittelyn yhdessä erinomaisesti valmistetussa kulhossa, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja jonka tilavuus on 5,6 litraa. Ergonominen kahva ja kolmen pisteen lukitusjärjestelmä ovat osaltaan varmistamassa laitteen vakauden käytön aikana.
Koneessa on huomioitu myös turvallisuus, sillä siihen on sisällytetty ylikuumenemissuoja, joka kytkee laitteen itsestään pois päältä ylikuumenemisen uhatessa. Tämä ominaisuus edesauttaa laitteessa tapahtuvaa sekoittamista ja pidentää laitteen käyttöikää, jolloin laitetta voi hyödyntää monipuolisesti erilaisissa ruoanlaittotilanteissa.
Artisan 5KSM60SPX tarjoaa 11 säädettävää nopeustasoa, jotka kattavat hitaasta sekoittamisesta aina nopeaan vatkaamiseen. Laitteeseen on lisätty uudenlainen puoliksi sekoittava nopeus, joka mahdollistaa herkkien ainesosien, kuten kananmunanvalkuaisten tai kerman, varovaisen käsittelyn. Pehmeä kiihdytys ja ainutlaatuinen elliptinen liikerata on suunniteltu minimoimaan roiskeet ja takaamaan tasaisen sekoitusprosessin.
Laitteen mukana tulee käytännölliset lisävarusteet, joiden joukosta löytyy metallinen pallovispilä, spiraalimainen taikinakoukku, metallinen litteä vatkain sekä paranneltu roiskesuoja. Kaikki välineet on suunniteltu läpinäkyvästi astianpesukoneen käyttöä ajatellen, mikä helpottaa puhtaanapitoa ja varmistaa hygienian keittiössä.
2. Iso yleiskone: Kenwood Chef XL KVL4100S
Jos haussa on mahdollisimman iso yleiskone on syytä kääntyä Kenwood Chef XL KVL4100s:n puoleen. Laite tarjoaa huiman 6,7 litran teräskulhon, johon mahtuu isompikin määrä ainesosia. Tämä yleiskone jaksaa myös sekoittaa isompia määriä ruokaa sen 1200 watin moottorin avulla. Moottori on varustettu teräksisellä rattaistolla, jotta sen tehosta saataisiin kaikki irti. Toinen teräksisen rattaiston hyöty on se, että laite on kestävä ja pitkäikäinen.
Laitteen mukana tulee monipuoliset kulhotyökalut. Niihin kuuluu muun muassa K-vatkain, pallovispilä ja taikinakoukku. Tähän yleiskoneeseen on saatavilla myös useita erilaisia lisäosia, joihin kuuluu viljamylly, sitruspuserrin ja lihamylly.
Planetaarisen sekoitusliikkeen avulla Kenwood Chef XL KVL4100s yleiskone pystyy sekoittamaan ainesosat tasaisesti. Iso yleiskone tarjoaa myös yksiosaisen roiskesuojan, jonka ansiosta ruuat ei lennä ympäriinsä laitetta käyttäessä.
Laite tarjoaa modernin elektronisen nopeudensäätimen, jonka avulla tehon säätely onnistuu portaattomasti. Kiteytettynä Kenwood Chef XL KVL4100S on iso yleiskone, josta löytyy massiiviset 1200 wattia tehoa ja se sopii varsinki niille, jotka tarvitsevat mahdollisimman ison tilavuuden yleiskoneelta.
3. Hyvä yleiskone: Bosch Keittiökone MUM5
Jos haussa on hyvä yleiskone peruskäyttöön on Bosh MUM54A00 paras vaihtoehto. Laitteesta löytyy 3,9 litran kulho, johon mahtuu hyvin isompikin kakkutaikina. Kenwoodin tapaan laite tarjoaa kolme erilaista vispilää, joiden avulla oikea työkalu löytyy aina niin jauhon sekoittamiseen, kuin kananmunien vaahdottamiseen.
Bosh MUM5 yleiskone tarjoaa uudenlaisen 3D Planetary Mixing sekoitusominaisuuden, jonka avulla sekoittaminen on täysin optimoitu. Sen avulla vatkanosa liikkuu täysin samaan aikaan jopa kolmeen eri suuntaan, jonka ansiosta ainekset tulevat takuulla sekoitetuksi.
Moottori tarjoaa seitsemän eri nopeusvaihtoehtoa, joiden avulla juuri riittävä teho aineksien sekoittamiseen löytyy varmasti. Sekoitusvarren liikutteleminen on helppoa EasyArm-nostotoiminnon ansiosta. Sen avulla nappia painamalla sekoitusvarren saa nousemaan ilmaan pois tieltä, jolloin kulhoon voi kätevästi lisätä ainesosia.
Rakenteensa puolesta Bosh MUM54A00 on todella vankkarakenteinen ja sen kumijalat varmistavat laitteen tukevuuden paikallaan. Laitteesta löytyy myös ylikuumenemissuoja, joka nimensämukaisesti estää laitteen ylikuumenemisen. Kaiken lisäksi laite tarjoaa EasyStorage-järjestelmän, jonka ansiosta laite on helppo piilottaa.
Toiminto toimii siten, että sen avulla laitteen johto vetäytyy laitteen sisälle. Kokonaisuudessaan Bosh MUM5 keittiökone on hyvä yleiskone peruskäyttöön ja siitä löytyy juuri kaikki tarvittavat ominaisuudet kokkaajalle.
4. Hiljainen yleiskone: Ooni Halo Pro
Halo Pro yleiskone tarjoaa tasalaatuisen sekoitustuloksen joka kerta. Laitteen säädettävä nopeus mahdollistaa eri taikinalajien varovaisen ja tehokkaan käsittelyn sekä aloittelijoiden että kokeneiden leipureiden käyttöön. Koneessa yhdistyvät selkeä käyttöliittymä ja ergonomisesti suunniteltu ohjauspainike, jotka tekevät sen käytöstä luontevaa ja helposti omaksuttavaa.
Laitteen kestävä rakenne takaa pitkäaikaisen ja turvallisen käytön kotikeittiössä. Irrotettava roiskesuoja ja kätevä kaatonokka mahdollistavat ainesosien lisäämisen sotkua välttäen. Tuote soveltuu monipuolisesti eri leivonta- ja ruoanlaittotarkoituksiin, ja sen käytännöllinen muotoilu edistää sujuvaa työskentelyä keittiössä.
5. Edullinen yleiskone: Smeg yleiskone 4,8 litraa
Smegin 4,8 litran yleiskone on suunniteltu helpottamaan arjen keittiötehtäviä sen monipuolisten ominaisuuksien avulla. Koneessa on kymmenen erilaista nopeutta ja 800 watin tehokas moottori, mikä mahdollistaa vaativampienkin taikinoiden käsittelyn sujuvasti.
Laadukkaaseen ruostumattomaan, kiillotettuun teräskulhoon upotettu 4,8 litran tilavuus tarjoaa runsaasti tilaa erilaisille sekoituksille ja leivonnaisille. Mukana toimitettavat vispilät, taikinakoukut sekä muovikansi tukevat koneen monipuolisuutta ja soveltuvuutta niin kevyisiin kuin raskaampiin ruoanlaittotöihin.
Koneessa on otettu huomioon myös turvallisuus ja käytännöllisyys. Turvapysäytysjärjestelmä aktivoituu, kun moottorivarsi nostetaan tai kone kohtaa ylikuormituksen, ja kumiset jalat varmistavat, että keittiön pöytä säilyy naarmuuntumattomana. Lisäksi johto on kätevästi mahdollista rullata koneen alle, mikä pitää keittiön tilan siistinä. Yleiskoneen hienostunut ja perinteinen muotoilu yhdistettynä useisiin värivaihtoehtoihin mahdollistavat sen harmonisen sovittamisen erilaisiin keittiöympäristöihin.
6. Laadukas yleiskone: G3 Ferrari Pastaio
G3 Ferrari Pastaio yleiskone yhdistää tehokkaan suorituskyvyn ja suuren kapasiteetin, mikä tekee siitä sopivan jopa vaativimpiin taikina- ja leivontaprojekteihin. Laite on varustettu 1500 watin moottorilla, jonka huipputeho nousee jopa 2200 wattiin, ja sen kuusi erilaista nopeustasoa sekä pulssitoiminto mahdollistavat tarkkaan säädettävän ruoanlaiton ja leivonnan ilman ylimääräistä monimutkaisuutta.
Keittiöassistentin kymmentä litraa tilava kulho on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä mahdollistaa jopa neljän kilon ainesosamäärän käsittelyn. Elliptisen sekoitusjärjestelmän ansiosta ainekset sekoittuvat tasaisesti, mikä on olenaista esimerkiksi leivän, pizzan tai kakkujen valmistuksessa. Perustarvikkeisiin kuuluu taikinakoukku, vispinä ja yleinen sekoitin, ja laitteeseen on lisäksi mahdollisuus hankkia lisävarusteita erilaisten pastatyyppien ja muiden ruokien valmistusta varten.
Käyttö on sujuvaa ja laitteen suunnittelu huomioi myös turvallisuuden. Imukupeilla varustetut jalat tarjoavat vakaan työskentelyalustan, ja turvakytkimen avulla estetään laitteen tahaton käynnistyminen. Näin laite sopii hyvin niin kotileipureille kuin vaativammillekin ammattilaisille, jotka arvostavat monipuolisuutta ja luotettavuutta keittiössään.
7. Kenwood monitoimikone: Kenwood Cooking Chef XL
Kenwood Cooking Chef XL on yleiskone, joka yhdistää ruoanlaiton, leivonnan ja punnitsemisen saumattomasti. Laitteen edistyksellinen induktiolämmitystekniikka mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön laajalla 20–180 °C -alueella, mikä antaa käyttäjälle mahdollisuuden toteuttaa niin herkkiä leivontatehtäviä kuin kuumien wok-ruokien valmistakin.
EasyWeigh-vaaka toimii kätevänä apuvälineenä, jolloin raaka-aineiden voi punnita suoraan kulhoon tai yhdistää lisälaitteisiin. Tämä ominaisuus auttaa säästämään aikaa ja pitää keittiön työskentelyalueen siistinä, sillä ainekset mittautuvat helposti vaihe kerrallaan tällä monitoimikoneella.
CookAssist™-kosketusnäyttö tarjoaa yksinkertaisen ja selkeän tavan asettaa ajastimia, säätää lämpötiloja ja valita esiasetuksia. Näytön avulla myös seuraava reseptivaihe tulee helposti näkyviin, mikä tekee laitteesta helposti lähestyttävän arjen ruoanlaittoon ja leivontaan.
Laite tukee myös sovellusyhteyttä Kenwood Worldiin, jonka avulla käyttäjä pääsee tutustumaan monipuoliseen reseptivalikoimaan eri puolilta maailmaa. Tämä mahdollisuus antaa tilaa sekä perinteisten että uusien, omaperäisten reseptien kokeilulle, sillä ohjeet voidaan siirtää suoraan laitteeseen.
Cooking Chef XL toimitetaan useiden keittiössä tarvittavien ruostumattomasta teräksestä valmistettujen lisävarusteiden kanssa, jotka mahdollistavat eri tehtävien, kuten taikinan vaivaamisen, vispaamisen ja sekoittamisen, hoitamisen yksinkertaisesti ja tehokkaasti. LightLift-teknologia tekee esimerkiksi ainesosien lisäämisestä seokseen helppoa, jolloin keittiötyö sujuu joustavasti ja vaivattomasti.
8. Pieni yleiskone: TRISTAR MX-4817
Tämän yleiskone testin kahdeksas sijaa menee TRISTAR MX-4817 yleiskoneelle, joka on paras pieni yleiskone. Laitteen pienestä koosta huolimatta siitä löytyy hyvin potkua, jonka ansiosta se soveltuu raskaampienkin taikinoiden kokkaukseen. Laajat nopeusasetukset mahdollistavat laitteen monipuolisen käytön ja toiminnallisuutta riittää vaikka muille jaettavaksi.
Tristar MX-4817 tarjoaa huiman 1200 watin tehon, jonka ansiosta sen avulla onnistuu jopa todella raskaiden kakkutaikinoiden teko. Laitteen pienestä koostaan huolimatta sen teräksestä valmistettuun kulhoon mahtuu viisi litraa tavaraa. Yleiskone tarjoaa hyvät toiminnot, joihin lukeutuu kuusi eri nopeusasetusta ja pulssitoiminto.
Laitteen mukana tulee roiskesuoja, joka estää pöytää sotkeutumasta laitteen ollessa käytössä. Tämän yleiskoneen käytöstä aiheutuvat jäljet on helppo pestä, sillä irrotettavat osat on mahdollista pestä astianpesukoneessa. Taikinakoukku on teflompäällystetty sen vatkaimen tapaan.
Kiteytettynä TRISTAR MX-4817 on paras pieni yleiskone, joka tarjoaa hyvät ominaisuudet todella loistavalla hinta-laatusuhteella. TRISTARin yleiskonetta voi sanoa jopa mukavaksi kokkausnautinnoksi, joka oli positiivinen yllätys toimituksellemme.
9. Tehokas yleiskone: Ankarsrum AKM 6230
Ankarsrum AKM 6230 -yleiskone edustaa huippulaadukasta ruotsalaista käsityötä ja modernia teknologiaa. Tämä ikoninen yleiskone on päivittynyt versio klassisesta Ankarsrum Assistent -mallista, joka on ollut keittiöammattilaisten ja harrastajien luottotyökalu jo vuodesta 1940.
Uudessa versiossa 1 500 watin moottori tarjoaa entistäkin enemmän tehoa ja vakautta, mahdollistaen tasaisen ja luotettavan suorituskyvyn myös suurilla kuormilla. Tehonlisäyksestä huolimatta laite on aiempaa hiljaisempi, joten se soveltuu erinomaisesti kotikeittiöihin ilman meluhaittoja.
AKM 6230 erottuu kilpailijoistaan ainutlaatuisella pyörivällä kulholla, joka tekee taikinan vaivaamisesta tehokasta ja ergonomista. Taikinakoukkua voi käyttää suurten taikinoiden valmistamiseen, kun taas taikinarulla soveltuu erityisesti pienempiin taikina-annoksiin.
Lisäksi uusitut kromatut sinkkinapit ja vivut tuovat tyylikkään ja kestävän ulkonäön, joka tekee laitteesta sekä käytännöllisen että visuaalisesti houkuttelevan lisän keittiöön.
10. Halpa yleiskone: Russell Hobbs Desire
Yleiskoneiden suuren vertailun kymmenes sija menee ehdottomasti Russel Hobbs Desire yleiskoneelle. Laite tarjoaa todella hyvän tehon ja ominaisuudet sen hintaluokan laitteeksi, jonka vuoksi tätä voi kutsua parhaaksi halvaksi yleiskoneeksi. Jos haluat saada parasta vastinetta rahoillesi saattaa Russel Hobbs Desire Kitchen Machine olla juuri se oikea ratkaisu sinulle.
Keksien ja kakun leipominen ei ole ollut koskaan helpompaa tämän yleiskoneen avulla. Täysin reseptistä poikkeamatta ainesosien sekoitus, vatkaaminen ja vaivaaminen onnistuu vain nappia painamalla.
Laitteen ominaisuuksiin kuuluu kahdeksan eri nopeusvaihtoehtoa ja todella tehokas 1000 watin moottori, jonka ansiosta paksummankin taikinan vaivaus onnistuu mutkitta.
Ruostumaton teräskulho on tilavuudeltaan 5 litran kokoinen, joten siihen mahtuu myös isompi keksitaikina. Laitteen sekoitusvälineisiin kuuluu sekoitin, vatkain ja tietenkin taikinakoukut. Lisäksi roiskesuoja estää pöytää likaantumasta ja taikinaa menemästä hukkaan.
Kokonaisuudessaan Russel Hobbs Desire on paras halpa yleiskone, joka on erityisen hyvä, jos haluat vaivata aineksia täydellisesti.
Miten valita paras yleiskone?
Käydään tässä läpi kaikki toiminnot ja ominaisuudet, joita hyödynsimme tehdessämme tätä testiä. Näiden kriteereiden avulla löydät varmasti parhaan mahdollisen yleiskoneen, jokaisesta eri kategoriasta. Voit myös hyödyntää näitä mainiosti hyvän yleiskoneen etsimisessä.
Budjetti
Ensimmäinen ja monille se kaikista olennaisin asia yleiskonetta etsiessä on budjetti. Kannattaa miettiä tarkaan paljonko olet valmis laittamaan rahaa kiinni yleiskoneeseen. Mikäli et vielä tiedä tuletko tarvitsemaan yleiskonetta todella useasti, kannattaa suosiolla aloittaa hieman halvemmalla vaihtoehdolla.
Toisaalta, jos olet ammattikokki tai yleiskone tulee usein tarpeeseen, kannattaa suosia kalliimpia malleja, koska ne ovat usein energiatehokkaampia, kestävämpiä ja laadukkaampia.
Ominaisuudet
Yleiskoneiden toiminnot ja ominaisuudet vaihtelee todella paljon mallista ja valmistajasta riippuen. Kun etsii yleiskonetta, on hyvä miettiä minkälaisia toimintoja siltä kaipaa. Jotkut mallit tarjoavat erilaisia nopeusvaihtoehtoja, kun taas toisiin saa monipuolisia lisävarusteita kiinni.
Yleensä nopeusvaihtoehtoja on noin kahden ja kymmenen välillä. Puolestaan yleiskoneiden lisävarusteet vaihtelevat sitruspusertimien, lihamyllyjen, vihannesleikkureiden, pastakoneiden, kuutioleikkureiden, tehosekoittimien, pursottimien ja mehupuristimien välillä.
Koska lisävarusteita on olemassa niin monia, kannattaa miettiä tarkaan mitä kaikkia niistä tarvitsee. Toisaalta on hyödyllistä, jos yleiskoneella voi tehdä monta eri tehtävää esimerksi ajaa pastakoneen ja lihamyllyn sekä tehosekoittimen työt, jolloin niitä ei tarvitse ostaa erikseen.
Osa laitteista tarjoaa myös planetaarista sekoitusliikettä ja erilaisia roiskesuojia. Jossain malleissa on kaikki toiminnot, jonka vuoksi niiden hinnat kohoavat lähelle tuhatta.
Koko
Yleiskoneiden koko vaihtelee todella paljon niiden mallin mukaan. Kun kiinnittää huomiota kokoon välttyy siltä, että laite ei ole liian pieni tai iso keittiöösi. Osa laitteista on tehty tahallaan mahdollisimman pieneksi, jotta ne mahtuvat mahdollisimman hyvin piiloon esimerkiksi kaappiin.
Puolestaan osa malleista on tehty mahdollisimman isoiksi, jotta niiden kulhoihin mahtuu kaikista suurin määrä jauhoja ja muuta sekoitettavaa tavaraa. Onneksi moni valmistaja tekee koneiden samoja malleja eri kokovaihtoehdoilla, jonka vuoksi juuri sen mieluisen valitseminen käy kätevästi.
Kestävyys
Kestävyyteen on syytä kiinnittää huomiota, kun on hankkimassa yleiskonetta. Kestävyyteen vaikuttaa käytännössä kolme asiaa: brändi, koneisto ja materiaalit.
KitchenAid on todella tunnettu sen kestävyydestään ja pitkästä historiastaan yleiskoneiden valmistajana. Monet ovat käyttäneet heidän yleiskoneitaan jopa yli 30 vuotta ilman ongelmia. Laitteiden pitkäikäisyyttä takaa myös se, että monille KitchenAidin malleille on valmistajan lupaama viiden vuoden takuu.
Monet muut yleiskonevalmistajat tarjoavat vain noin kahden vuoden takuuta, joka saattaa olla merkki siitä, että laitteessa on säästetty jossain kohdissa. Toisaalta takuun perusteella ei pysty suoraan kertomaan onko laite kestävä.
On syytä kiinnittää huomiota myös materiaaleihin ja esimerkiksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu yleiskone on usein paljon kestävämpi ja pitkäikäisempi kuin sellainen joka on valmistettu muovista. Myös koneistolla voi olla usein väliä ja suoravetomoottoria pidetään usein kestävämpänä valintana, kuin perinteistä koneistoa.
Teho
Teholukemat poikkeavat paljon mallien välillä, eikä niistä suoraan voi kertoa mikä laite on hyvä. Laitteen kyljessä saattaa lukea, että siinä on 900 watin teho, mutta tosikäytössä laite suoriutuu kuitenkin heikosti.
Tämä johtuu kaikista tyypillisimmin yleiskoneen koneistosta. KitchenAid Artisan mallissa on paperilla vain 300 watin teho, mutta se oikeasti vastaa tehojensa puolesta 900 wattista konetta.
Suoravetomoottorin ansiosta teho saadaan suoraan vispilöihin, jonka vuoksi sitä ei kulu hukkaan. Siksi suoravetomoottorilla teho oikeassa käytössä on jopa kolme kertaa isompi, kuin mitä se wattimäärällisesti tarkoittaa. Mitä vähemmän sähköä laite vaatii sitä energiatehokkaampi se on, joten suoravetomoottorilla säästää myös suoraan sähkölaskussa.
Lukuvinkki: Paras vakuumikone testi
Usein kysytyt kysymykset
Yleiskonetta valitessa on olennaista huomioida sen teho, kapasiteetti, käyttöliittymä, lisävarusteet ja materiaalit. Teho ilmoitetaan yleensä watteina (W), ja se vaikuttaa suoraan koneen kykyyn käsitellä erilaisia aineksia. Kapasiteetti, kuten kulhon koko, määrittää, kuinka paljon taikinaa tai seosta voit kerralla valmistaa. Hyvät lisävarusteet, kuten taikinakoukut, vispilät ja sekoittimet, lisäävät koneen monipuolisuutta.
Yleiskoneiden käyttö on yleensä helppoa ja intuitiivista. Useimmissa malleissa on selkeät käyttöohjeet ja käyttöliittymä, jonka avulla voit valita haluamasi toiminnot ja nopeudet. Aloittelijat voivat kuitenkin aluksi tarvita hieman aikaa totuttautuakseen koneen toimintoihin.
Yleiskoneen puhdistaminen vaihtelee mallista ja valmistajasta riippuen. Useimmat yleiskoneet tarjoavat irrotettavat osat, kuten kulhot ja vispilät, jotka voidaan pestä käsin tai jopa astianpesukoneessa.
Yleiskoneiden hinnat vaihtelevat huomattavasti, ja ne riippuvat laitteen tehosta, ominaisuuksista ja lisävarusteista. Perusmallit voivat maksaa noin 100 eurosta alkaen, kun taas ammattimaisemmat mallit voivat nousta jopa useisiin tuhansiin euroihin.
Monet pitävät yleiskonetta hyvänä apuna erityisesti silloin, kun taikinaa täytyy vaivata pitkään tai kun ohjeessa tarvitaan ilmavaa ja tasaisesti sekoitettua rakennetta. Vaikka käsin tekeminen antaa usein enemmän hallintaa pienemmissä erissä, yleiskone tarjoaa tasalaatuisen lopputuloksen ja säästää vaivaa erityisesti suurissa määrissä.
Kaikki eivät tarvitse yleiskonetta päivittäin, mutta sellaiselle löytyy usein käyttöä, jos kotona leivotaan säännöllisesti tai valmistetaan ruokia alusta asti itse. Kone voi auttaa pitämään työpöydän siistimpänä ja nopeuttaa valmistelua erityisesti silloin, kun tarvitaan useita vaiheita tai suurempia määriä.
Yleiskoneissa on tavallisesti ainakin kulho, taikinakoukku, vispilä ja sekoitinosa. Joissain malleissa voi olla myös lihamylly, pastaleikkuri tai blenderiosio. Nämä lisäosat mahdollistavat koneen käytön monipuolisemmin, kuten esimerkiksi tuorepastan valmistuksessa tai vihannesten raastamisessa.
Yleiskoneet ovat usein suhteellisen suuria ja painavia verrattuna esimerkiksi sauvasekoittimeen tai pieniin vatkaimiin. Ne kannattaa sijoittaa pysyvästi keittiötasolle, jos niille on tilaa, jotta käyttö ei jää vaivalloisuuden vuoksi vähemmälle. Joillekin sopii paremmin kompakti malli, joka mahtuu kaappiin, jos käyttö ei ole säännöllistä.