Sähkövatkain on keittiölaite, jonka merkitys korostuu vasta käytännön äärellä. Testasimme kymmenen erilaista sähkövatkainta ja huomioimme laitteen käyttömukavuuden, painon, äänitason ja ennen kaikkea sen, miten vatkaimet selvisivät eri koostumuksista. Halusimme nähdä, miten ne käyttäytyvät esimerkiksi munanvalkuaisten, kermavaahdon ja raskaan pullataikinan kanssa. Pelkkä teho ei riittänyt vertailuperusteeksi, vaan katsoimme myös, kuinka tasaisesti kone jaksaa pyörittää vispilöitä eri nopeuksilla ja miten käteen istuvaksi se on suunniteltu.
Johdollisten ja johdottomien mallien vertailu tehtiin erikseen, mutta niitä tarkasteltiin samojen ominaisuuksien kautta: latausnopeus, akun kesto, käyttömukavuus ja mahdollinen tehon hiipuminen pidemmässä käytössä. Testit toistettiin useamman kerran ja eri käyttäjien toimesta, jotta saimme realistisemman kuvan siitä, miten laitteet toimivat arjessa.
Jokaisella testatulla sähkövatkaimella oli omat vahvuutensa, ja niiden esiin nostaminen auttoi muodostamaan kokonaiskuvan siitä, millainen laite palvelee parhaiten erilaisia käyttäjiä.
Mikä on paras sähkövatkain tällä hetkellä?
Tämän vertailun paras sähkövatkain oli KitchenAidin Go langaton sähkövatkain. Kyseinen sähkövatkain ei kuitenkaan välttämättä ole se kaikista paras juuri sinulle. Parhaan sähkövatkaimen valintaan vaikuttaa myös monet muut asiat.
Paras sähkövatkain riippuu juuri esimerkiksi budjetista, käytöstä ja melutasosta. Sen vuoksi on vaikea nimetä yhtä sähkövatkainta parhaaksi, joka soveltuu täydellisti kaikille.
Kaikki listamme sähkövatkaimet ovat hartaasti valittuja ja hyviä valintoja sekä niissä on otettu huomioon paras mahdollinen hinta-laatusuhde. Monessa sähkövatkaimessa on huomioitu myös niiden ulkonäkö.
Ei ole kuitenkaan suurta hätää, jos et löydä juuri tältä listalta täydellistä sähkövatkainta itsellesi, koska lopussa käymme läpi millaisia ominaisuuksia sähkövatkaimelta kannattaa vaatia ja vertailla, jotta löydät juuri parhaan vaihtoehdon itsellesi.
Parhaat sähkövatkaimet testissä
Alapuolelta löydät tämän hetkisten markkinoiden parhaimmat sähkövatkaimet. Löydä juuri täydellinen sähkövatkain itsellesi.
- KitchenAid Go Langaton sähkövatkain – Paras sähkövatkain.
- Bosch Styline MFQ4030 – Edullinen sähkövatkain.
- KitchenAid Sähkövatkain 9 nopeudella – Laadukas sähkövatkain.
- Dualit Sähkövatkain 400 W – Tehokas sähkövatkain.
- Smeg HMF01WHEU – Tyylikäs sähkövatkain.
- NOD Sähkövatkain – Hiljainen sähkövatkain.
- Electrolux 300s sähkövatkain – Hyvä sähkövatkain.
- Russell Hobbs Swirl – Kestävä sähkövatkain.
- Severin Premium sähkövatkain – Johdoton sähkövatkain.
- Rig-Tig Foodie – Pieni sähkövatkain.
1. KitchenAid Go Langaton Sähkövatkain – Paras sähkövatkain
KitchenAid Go Langaton Sähkövatkain tarjoaa harvinaisen yhdistelmän vapautta ja tarkkuutta. Johdoton rakenne tekee siitä poikkeuksellisen helppokäyttöisen – ei enää kaapelien kiertelyä kulhojen ympäri tai pistorasian etsintää kesken leivonnan. Laite kulkee mukana paikasta toiseen ilman kompromisseja, ja juuri tämä huolettomuus tekee siitä luontevan osan niin arkea kuin satunnaisia juhlahetkiä.
Seitsemän portainen nopeudensäätö mahdollistaa sen, että vatkain taipuu erilaisiin tarpeisiin – kevyestä sekoituksesta vaativampaan vatkaamiseen. Nopeuden pehmeä käynnistys on yksityiskohta, jota ei heti huomaa, mutta jonka merkitys paljastuu käytössä: aineet pysyvät kulhossa, vaikka vispilät pyörähtäisivätkin käyntiin suoraan kylmään taikinaan.
Muotoilussa on huomioitu käytännöllisyys. Vatkain on tasapainotettu niin, että sen voi laskea pöydälle ilman että se kaatuu, mikä helpottaa tekemistä etenkin, kun valmistelun alla on useampi ruokalaji tai vaihe. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut turbovatkaimet ovat jykevät mutta helposti puhdistettavat, ja ne kestävät myös konepesun.
KitchenAid Go -sarjan laitteet toimivat yhteisellä 12 voltin litiumioniakulla, jonka voi irrottaa ja vaihtaa hetkessä. Tämä antaa mahdollisuuden käyttää samaa akkua useammassa laitteessa ilman, että jokaiselle täytyy hankkia omansa. Joustavuus näkyy siis paitsi liikkumisen vapaudessa myös tavassa, jolla laitteita voi hyödyntää yhdessä.
2. Bosch Styline MFQ4030 – Edullinen sähkövatkain
Tämän vertailun paras edullinen sähkövatkain on Bosch Styline MFG4030. Laite tarjoaa riittävän 500 watin tehon ja se on hyvin hiljainen äänensä puolesta. Laitteen ulkonäkö on moderni ja hieno sekä sen avulla voi sekoittaa taikinoita erittäin tehokkaasti.
Tästä vatkaimesta löytyy viisi erilaista tehosäätönappulaa, joiden avulla löydät varmasti oikeanlaisen tehon vatkaamiseen. Kaiken lisäksi laite on kevyt ja sen FineCreamer-vispilät viimeistelevät lopputuloksen.
Laitteen hienon ulkonäön lisäksi se on myös käytännöllinen. Muotoilu on hyvin ergonominen ja sen erityispehmeä kädensija helpottaa sähkövatkaimen käyttöä kovissa nopeuksissa.
Styline-sähkövatkain on hyvin hiljainen, jonka vuoksi sen kanssa kokkaaminen on mukavaa ja helppoa. Moottori on riittävän tehokas, että sillä voi vaivatta käsitellä paksumpaakin taikinaa. Kokonaisuudessaan Bosch Styline MFG4030 on paras edullinen sähkövatkain kokkauskäyttöön.
3. KitchenAid Sähkövatkain 9 nopeudella – Laadukas sähkövatkain
Jos olet etsimässä mahdollisimman laadukasta sähkövatkainta on KitchenAid 5KHM9212EE loistava valinta. Tehokkaassa ja suorituskykyisessä sähkövatkaimessa on kaikki, mitä ruuanlaitosta ja leivonnasta kiinnostuneet tarvitsevat. Yli 90 vuotta vanhana merkkinä KitchenAid on varsin tunnettu merkki ammattikokkien seurassa.
KitchenAid 5KHM9212EE tarjoaa yhdeksän eri nopeuden säätövalintaan, jonka avulla sähkövatkaimen tehon saa sovitettua juuri täydelliseksi. Tehokkaan moottorin ansiosta sekoittaminen ja vatkaaminen sujuu vaivatta. Turbosekoittimet on valmistettu ensiluokkaisesta ruostumattomasta teräksestä ja ne ovat erityisen pitkäikäiset sekä kestävät.
KitchenAid sähkövatkain on myös todella ergonominen. Sen kahva on pehmennetty, jonka ansiosta kokkaus sujuu entistä mukavemmin. Kiteytettynä KitchenAid sähkövatkain 9 nopeudella on kestävä, pitkäikäinen ja todella luotettava sähkövatkain, joka soveltuu niin kotikokeille kuin ammattikäyttöön.
4. Dualit Sähkövatkain 400 W – Tehokas sähkövatkain
Tehokasta sähkövatkainta etsiessä kannattaa kääntyä Dualit 400 W sähkövatkaimen puoleen. Tästä sähkövatkaimesta löytyy paljon tehoa ja uusinta teknologiaa. Sulavalinjainen ulkonäkö viimeistelee laitteen huolitellun olemuksen.
Laite on todella kätevä keittiöön ja se ei vie paljoa tilaa. Sisäänvedettävä johto ja kiinteä pistokeliitäntä varmistavat sen, että Dualit sähkövatkaimen saa kätevästi piiloon. Kahva on erityisen tukeva ja laitteesta löytyy vispilöiden irroituspainike.
Dualit 400 W sähkövatkain kattaa sisäänsä neljä nopeusasetusta, joiden avulla nopeuden ja tehon säätely onnistuu mutkitta. Laite on myös erityisen ergonominen sen pehmeän kahvan ansiosta. Dualit sähkövatkain painaa noin yhden kilon, joten se on tarpeeksi jykevä. Kokonaisuudessaan Dualit 400 W sähkövatkain on tehokkain sähkövatkain, joka sopii niin kotikokeille kuin ammattilaisille.
5. Smeg HMF01WHEU – Tyylikäs sähkövatkain
Smeg HMF01WHEU sähkövatkain on tyylikäs keittiöväline, joka yhdistää toimivuuden ja upean retroilmeen. Tämä 50-luvun henkeä henkivä sähkövatkain ei pelkästään hoida vispaus- ja taikinantekotyöt tehokkaasti, vaan se myös tuo ripauksen nostalgiaa ja eleganssia keittiöösi.
Sen klassinen muotoilu ja sulavat linjat tekevät siitä keittiön keskipisteen, ja jos rakastat vintage-tyyliä. Kannattaa katsoa myös parhaat yleiskoneet, jos kulholla varustetut vatkaimet kiinnostaa.
HMF01-sähkövatkaimessa on yhdeksän eri nopeutta ja turbotoiminto, jotka takaavat täydellisen tuloksen jokaisessa tehtävässä olitpa sitten vatkaamassa kermavaahtoa tai pyörittämässä taikinaa. Käytännöllinen LED-näyttö auttaa seuraamaan asetuksia ja varmistaa, että voit säätää nopeuden juuri oikealle tasolle.
6. NOD Sähkövatkain – Hiljainen sähkövatkain
NOD sähkövatkain on hiljainen sähkövatkain, jossa riittää tehoa. Tämä laite on suunniteltu käsittelemään kaikki leivonta- ja ruoanlaittotarpeesi helposti ja tarkasti.
Viiden eri nopeuden ja turbotilan ansiosta saat täydellisen hallinnan, olitpa sitten vatkaamassa kermavaahtoa, sekoittamassa marenkia tai tekemässä tasaista kakkutaikinaa. Turbo-toiminto antaa lisäpotkua juuri silloin, kun sitä tarvitaan.
Erityistä NOD sähkövatkaimessa on sen hiljainen käyntiääni, joten voit keskittyä leipomiseen ilman häiriöitä tai muiden häiritsemistä. Sen virtaviivainen ja moderni muotoilu sopii tyylikkäästi mihin tahansa keittiöön, ja käytännöllinen kierrejohto helpottaa laitteen säilyttämistä, sillä johto pysyy kompaktina ja järjestyksessä.
Laitteen mukana tulevat taikinakoukut tekevät siitä monipuolisen apurin myös raskaampien taikinoiden, kuten leivän, pizzan ja pullan vaivaamiseen. NOD Sähkövatkain ei vain suoriudu tehtävistään luotettavasti, vaan tekee leipomisesta vaivatonta ja nautinnollista.
7. Electrolux 300s sähkövatkain – Hyvä sähkövatkain
Electrolux 300s sähkövatkain on käytännöllinen työkalu sellaiselle, joka haluaa hoitaa vatkaamisen ja taikinan työstämisen ilman sen suurempaa säätöä. Laite nojaa 450 watin moottoriin, joka jaksaa pyörittää vispilöitä tasaisesti myös raskaampien taikinoiden kanssa. Viiden nopeuden säätöalue sekä erillinen pulssitoiminto antavat jonkin verran pelivaraa, kun koostumuksia haetaan eri raaka-aineiden välillä.
Muotoilultaan musta laite on hillitty eikä herätä turhaa huomiota. Käytössä se on melko tasapainoinen, eikä lähde heti keulimaan kädessä, kun teho nousee. Mukana tulevat vispilät ja taikinakoukut istuvat paikalleen napakasti, eikä niiden kiinnityksessä ole ilmennyt väljyyttä tai hankausta. Käytännön kannalta tämä tarkoittaa, ettei aikaa kulu taiteiluun silloin, kun huomio pitäisi kohdistua siihen, mitä kulhossa tapahtuu.
Sähkövatkain ei yritä olla sen enempää kuin on. Se ei kikkaile ylimääräisillä ominaisuuksilla eikä myöskään jätä niitä pois, jotka kuuluvat peruskäytön piiriin. Laite sopii hyvin sellaiselle, joka ei kaipaa langattomuutta tai älytoimintoja, vaan etsii konetta, joka toimii kytkimestä ilman viivettä ja tekee sen, mitä siltä odotetaan.
Electrolux 300s sähkövatkain on yksi niistä keittiövälineistä, jotka löytävät paikkansa kaapista tai pöydänkulmalta ilman että niille tarvitsee rakentaa erityistä roolia. Käyttöönotto on yksinkertaista ja käytössä laite tekee sen, mitä lupaa – hyvällä sähkövatkaimella ei tarvitse tehdä vaikutusta, kunhan se hoitaa hommansa.
8. Russell Hobbs Swirl – Kestävä sähkövatkain
Sähkövatkain testin kahdeksas sija menee Russel Hobsin valmistamalle Swirl sähkövatkaimelle, joka on kerrassaan kestävä sähkövatkain. Vatkain tarjoaa riittävästi tehoa ja toiminnallisuutta kohtuullisella hinnalla. Siksi Russel Hobs Swirl on ansainnut paikkansa tällä listalla.
Russel Hobbs Swirl on sähkövatkain, josta löytyy riittävästi tehoa. Teholukema on 350 wattia, jonka vuoksi Swirl sopii täydellisesti kaikenlaiseen kokkailuun. Ulkopuolelta Swirl on tehty laadukkaista ja kestävistä materiaaleista, jonka vuoksi se on hyvin pitkäikäinen. Tyyliäkään ei tästä laitteesta puutu sillä beige ulkoväri kruunaa kokonaisuuden täysin. Kiteytettynä Russell Hobs Swirl Smoky Quartz on kestävä sähkövatkain, joka riittää hyvin kokkaukseen ja ruuanlaittoon.
9. Severin Premium sähkövatkain – Johdoton sähkövatkain
Severin Premium sähkövatkain on johdoton vaihtoehto sellaiselle, joka arvostaa yksinkertaisuutta ja sujuvaa liikkumista keittiössä. Johdon puuttuminen tekee käytöstä mutkattomampaa varsinkin silloin, kun pistorasia ei satu olemaan käden ulottuvilla tai kun työskentelytila on rajallinen. Tämä näkyy konkreettisesti tilanteissa, joissa halutaan valmistella taikinoita tai kermavaahtoa esimerkiksi keittiön saarekkeella tai vaikkapa ulkotilassa.
Vatkain toimii ladattavalla litiumioniakulla, ja yhdellä latauksella saa helposti tehtyä useamman käyttökerran verran. Akun koko (2000 mAh / 11,1 V) ei ole sinänsä poikkeuksellinen, mutta riittää hyvin siihen käyttötarkoitukseen, johon laite on suunniteltu. Nopeuden säätö tapahtuu portaattomasti, mikä tarkoittaa, ettei valittavana ole pelkästään tiettyjä ennalta määriteltyjä tehotasoja, vaan pyörimisnopeutta voi säätää käsin tarkemmin sen mukaan, millaista lopputulosta kulloinkin haetaan.
Muotoilu on yksinkertainen ja viimeistelty. Laite istuu hyvin käteen, eikä painopiste tunnu väärältä pidemmässäkään käytössä. Rungon muovipinnoite ei ole liukas, mutta ei myöskään pehmustettu, mikä voi joillekin olla joko hyvä tai tottumiskysymys. Mukana tulevat taikinakoukut ovat perusmallia, ei erityisen raskaat mutta toimivat, ja ne kiinnittyvät koneeseen ilman välystä.
Severin Premium sähkövatkain sopii tilanteisiin, joissa johdoton käytettävyys tuo selkeää hyötyä. Se ei yritä olla keittiön päähenkilö, vaan toimii varmana apulaisena silloin kun tarve on selkeä. Kyse ei ole vain mukavuudesta vaan myös siitä, että joskus yksinkertainen ratkaisu helpottaa koko valmistusprosessia.
10. Rig-Tig Foodie – Pieni sähkövatkain
Tämän vertailun kymmenes sija menee Rig-Tig Foodiella, joka on pieni sähkövatkain. Merkkinä Rig-Tig on sellainen tuotemerkki, joka pyrkii ajattelemaan järjellä. Sen vuoksi laitteesta on karsittu kaikki turha pois ja keskitytty vain ollennaiseen.
Käytännössä Rig-Tig Foodie ajaa sähkövatkaimen asian hyvin. Siitä löytyy kohtuullisesti tehoa eli noin 170 wattia, jonka ansiosta kokkaus ja ruuanlaitto sujuu mukavasti. Kokonsa puolesta laitteen pituus on 19 senttimetriä ja sen halkaisija on 9 senttimetriä. Laite on siis pieni sähkövatkain, joka mahtuu hyvin hyllyyn sen käytön jälkeen. Kokonaisuudessaan Rig-Tig Foodie on paras pieni sähkövatkain.
Mikä on sähkövatkain?
Sähkövatkain on keittiön pienkone, joka on yleensä käsikäyttöinen ja sen avulla voi valmistaa muun muassa erilaisia kokkauksessa käytettyjä vaahtoja ja taikinoita. Sähkövatkain eroaa yleiskoneesta siten, että se on edullisempi, pienempi, liikuteltavampi ja käsikäyttöinen.
Sähkövatkaimet toimivat sähköllä ja sen avulla moottori pyörittää kaulimia. Usein virta saadaan suoraan pistorasiasta sähköjohdon avulla, mutta on myös olemassa ladattavia malleja, joissa virta tulee laitteen akusta. Monet muut mallit tarjoavat myös kaikenlaisia lisäosia, kuten kulhoja ja sauvasekoittimia, joiden ansiosta ruuanlaitosta tulee vielä enemmän monipuolista kuin se jo nyt on.
Sähkövatkainta käytetään leivonnassa, ruuanlaitossa ja sen avulla kaikenlaiset vatkaamista ja sekoittamista vaativat työt onnistuvat nopeasti ja helposti. Sähkövatkain mallit eroavat toisistaan hieman ja niiden teho vaihtelee usein 160 ja 300 watin välillä. Keskimääräisesti sähkövatkain painaa noin yhden kilon, jonka vuoksi ne ovat erityisen kevyitä käyttää.
Sähkövatkaimien toiminnot eroavat hieman mallikohtaisesti. Usein kaikista yleisin perustoiminto, joka löytyy lähes jokaisesta sähkövatkaimesta on nopeuden säätö. Perinteisesti sähkövatkaimessa on nolla tai kolme nopeusvaihtoehtoa, mutta nykyään niitä on monessa mallissa jopa yhdeksän. Nopeuden vaihto on usein portaaton ja sen voi valita laitteessa olevan kytkimen avulla.
Sähkövatkain tarjoaa usein kaksi sekoitinparia, jotka on mahdollista vaihtaa. Niihin kuuluu lankavatkaimet jotka on perinteisiä ja uudenlaiset spiraalimaiset koukut. Ne laitetaan kiinni laitteeseen lukkomekanismilla ja ne vapautuvat usein nappia painamalla.
Näin ne on kätevä ja helppo puhdistaa taikinasta. Sähkövatkain voittaa yleiskoneen kiinteän vaahdon teossa, koska sähkövatkaimien teho on usein optimoitu juuri vaahdottamista varten.
Sähkövatkaimen keksijänä pidetään Rhode Islandissa asuvaa Turner Williamsia, joka keksi sähkövatkaimen jo vuonna 1870. Vasta sadan vuoden jälkeen sähkövatkaimet yleistyivät Suomessa.
Vielä vuonna 1970 sähkövatkaimet olivat kalliita yleellisyystavaroita ja siksi niiden hinta on tippunut yli kolmasosaan siitä, mitä ne maksavat nykyään.
Sähkövatkaimiin on olemassa monia lisäosia, kuten tehosekoitin, mehulinko, viipaloija ja leikkuri. Monet sähkövatkaimet toimivat myös tehosekoittimina niihin yhdistettävän purkin avulla. Nykyään tunnetuimmat sähkövatkaimien valmistajat ovat Bosch, Electrolux, KitchenAid, OBH Nordica, Philips, Russel Hobs, Siemens ja Dualit.
Miten valita sähkövatkain?
Sähkövatkaimen valinta on helppoa, kun tietää mitä on etsimässä. Täydellistä sähkövatkainta ei ole olemassa, koska kaikilla on erilaisia mielipiteitä ja mieltymyksiä. Kun olet etsimässä juuri sitä sopivinta laitetta itsellesi kannattaa kiinnittää huomiota yksityiskohtiin, jotta välttyy pettymyksiltä. On suositeltavaa käyttää aikaa käyttötarpeen miettimiseen, jotta paras sähkövatkain löytyy.
Perinteinen malli riittää monelle ja se tarjoaa kaikki tarvittavat ominaisuudet. Se sisältää usein muoviset kuoret, sähkömoottorin, johdon, vispilät ja taikinakoukut. Toisaalta osalle ei nämä perustoiminnot riitä vaan kenties saatat haluta laitteen, joka ajaa samalla tehosekoittimen, sauvasekoittimen ja yleiskoneen toiminnot.
Jos tiedät, että tulet käyttämään sähkövatkainta usein raskaiden taikinoiden leipomiseen on syytä kiinnittää huomiota myös laitteen tehoon, jotta se onnistuu mahdollisimman mukavasti.
Monet sähkövatkaimien ostajat ovat myös merkkiuskollisia, jonka vuoksi osa saattaa perustaa päätöksensä tuttuun ja turvalliseen merkkiin. Toisaalta laajennat huomattavasti valikoimaasi niin hintatason kuin toimintojen puolelta, kun katsot sen vakituisen merkin ulkopuolelle.
Täydellinen sähkövatkain on usein myös silmiin miellyttävä. Monet saattavat haluta sähkövatkaimen, jolla on tyylikäs muotoilu ja jnoka avulla saat ajattoman koneen. Skandinaavinen tyyli on monelle tärkeä, kun taas osa kiinnittää huomiota siihen, että kone on hillityn näköinen.
Sähkövatkain kokemuksia
Pyysimme kolmea leipuria Jennaa, Lauraa ja Heikkiä kertomaan kokemuksiaan kolmesta erilaisesta sähkövatkaimesta: Smeg HMF01WHEU:stä, NOD sähkövatkaimesta ja Siemens MQ96580:stä. Tässä heidän ajatuksensa.
Jennan kokemus: Smeg HMF01WHEU
”Rakastan Smegin vintage-tyyliä, ja HMF01WHEU oli täydellinen lisä keittiööni! Se ei pelkästään näytä upealta, vaan toimii myös loistavasti. Yhdeksän nopeusasetusta antaa todella tarkkaa hallintaa, ja turbo-toiminnolla saan vaahdotettua kerman ennätysajassa.
Käytän taikinakoukkuja usein leipätaikinan tekemiseen, ja se pyörii siinä niin sujuvasti, että käsin vaivaaminen tuntuu turhalta. Kaiken lisäksi laitteen retroilme saa minut joka kerta hymyilemään. Tämä vatkain on ehdottomasti hintansa arvoinen, varsinkin jos arvostat laatua ja tyyliä!”
Jenna on erityisesti ihastunut Smegin ulkonäköön ja sen monipuolisuuteen, mikä tekee laitteesta todellisen keittiön katseenvangitsijan ja tehokkaan työkalun.
Lauran kokemus: NOD Sähkövatkain
”Olen aina etsinyt sähkövatkainta, joka olisi hiljainen, koska leivon usein iltaisin, kun lapset nukkuvat. NOD Sähkövatkain oli tähän täydellinen ratkaisu! Se on todella hiljainen, mutta silti tehokas.
Viisi nopeusasetusta ja turbo-toiminto riittävät kaikelle, mitä tarvitsen oli kyse sitten kermavaahdosta tai pullataikinasta. Smoothien teen kyllä jatkossakin smoothiekoneella mutta muut hoituu tällä. Kierrejohto on kätevä lisä, sillä se ei sotkeudu koskaan. Pidän myös sen yksinkertaisesta ja modernista muotoilusta se sopii hyvin keittiööni ilman, että vie liikaa huomiota. Suosittelen tätä kaikille, jotka arvostavat toimivaa ja melutonta laitetta.”
Laura on kiitollinen siitä, että NOD sähkövatkain ei herätä koko taloa leipoessaan – hiljaisuus ja käytännöllisyys ovat hänen kokemuksensa ytimessä.
Heikin kokemus: Siemens MQ96580
”Siemens MQ96580 on ehdottomasti paras sähkövatkain, mitä olen käyttänyt. Sen 500-wattinen moottori jaksaa vaivata jopa raskaimmat pizzataikinat ongelmitta. Kaksi turbovispilää ja taikinakoukut ovat kestäviä ja helppoja pestä.
SoftTouch-kahva tekee käytöstä todella mukavaa, vaikka leipoo pitkäänkin. Käytän usein sen turbotoimintoa, kun haluan saada nopeammin valmista, ja se kyllä toimii. Ja se spiraalijohto se on pieni yksityiskohta, mutta tekee käytöstä paljon kätevämpää. Suosittelen tätä vatkainta kaikille, jotka haluavat voimaa ja mukavuutta samassa paketissa.”
Heikin mukaan Siemens MQ96580 tarjoaa voimaa ja ergonomista mukavuutta, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan raskaampaan käyttöön.
Usein kysytyt kysymykset sähkövatkaimista
Sähkövatkain on käsikäyttöinen ja huomattavasti kevyempi väline kuin yleiskone. Se on suunniteltu lähinnä vaahtojen, taikinoiden ja kastikkeiden vatkaamiseen, kun taas yleiskone hoitaa usein raskaammat ja monivaiheisemmat tehtävät, kuten vaivaamisen ja suurempien taikinamäärien käsittelyn. Sähkövatkain sopii hyvin tilanteisiin, joissa tarvitaan nopeaa valmistelua eikä haluta täyttää pöytää isommalla koneella.
Johdottomuus tuo mukanaan liikkumavapautta, mikä voi helpottaa työskentelyä, jos keittiö ei ole erityisen tilava tai jos pistorasioita on huonosti sijoiteltu. Akkujen kapasiteetti ei kuitenkaan ole rajaton, joten pitkissä käyttösessioissa voi olla tarvetta lisälataukselle. Niille, jotka vatkaavat usein mutta lyhyitä aikoja kerrallaan, johdoton malli voi olla varsin käytännöllinen ratkaisu.
Useimmissa sähkövatkaimissa on vähintään viisi nopeusasetusta. Tärkeämpää kuin määrä on se, miten portaattomasti nopeutta voi säätää ja kuinka hyvin eri tasot vastaavat käytännön tarpeisiin. Hidas aloitus voi auttaa estämään roiskeita, kun taas tehokkaampi taso tarvitaan esimerkiksi valkuaisten vaahdottamiseen. Portaattomasti säädettävät mallit tarjoavat enemmän kontrollia kuin selkeästi porrastetut vaihtoehdot.
Taikinakoukut tulevat mukaan useisiin sähkövatkainpaketteihin ja niitä käytetään erityisesti hiivataikinoiden tai muiden sitkeiden taikinoiden valmistuksessa. Vispilät eivät jaksa käsitellä raskaita massoja, joten koukut pyörivät taikinassa eri tavalla ja muovaavat sen rakennetta, vaikka ne eivät täysin korvaa taikinakoneen toimintaa.
Periaatteessa kyllä, mutta sähkövatkain toimii tehokkaammin ja nopeammin. Käsivispilällä saa toki saman lopputuloksen, mutta työmäärä on huomattavasti suurempi. Kevyissä sekoituksissa käsin vatkaaminen voi olla riittävä, mutta esimerkiksi kermavaahdon tai munanvalkuaisten kanssa sähkövatkain säästää aikaa ja tasoittaa tulosta.
Jos moottori alkaa kuulostaa epävakaalta, laitteen teho laskee selvästi tai vispilöiden kiinnitys alkaa löystyä, on usein kyse siitä, että käyttöikä on tullut tiensä päähän. Myös vanhemmissa malleissa puuttuvat usein nykyaikaiset ominaisuudet, kuten pehmeä käynnistys tai ergonominen kahva, jotka voivat tehdä uudesta laitteesta miellyttävämmän käyttää ilman että suorituskyky on edes ongelma.