Kotitekoisen jäätelön suosio on kasvanut tasaisesti viime vuosina, ja samalla myös jäätelökoneiden tarjonta on monipuolistunut. Tämä on tehnyt valinnasta aiempaa haastavamman: laitteita löytyy joka lähtöön, edullisista perusmalleista teknisesti kehittyneisiin koneisiin, joissa on omat jäähdytysmekanismit ja ohjelmoitavat asetukset.
Testiimme valittiin kymmenen suosituinta mallia eri hintaluokista ja käyttötarkoituksista. Mukana oli sekä yksinkertaisia kulhojäähdytteisiä koneita että sisäisellä kompressorilla varustettuja vaihtoehtoja. Vertailussa keskityttiin siihen, miten hyvin kukin laite suoriutuu itse jäätelön valmistuksesta. Tarkastelimme muun muassa koneen kykyä tuottaa tasainen ja miellyttävä rakenne, kuinka helposti sitä voi käyttää ilman aiempaa kokemusta ja kuinka paljon valmistusprosessi vaatii aktiivista osallistumista.
Lisäksi huomioitiin melutaso, puhdistettavuus ja se, kuinka nopeasti jäätelö on valmista. Jokainen kone testattiin useilla eri resepteillä, kuten perinteisellä vaniljajäätelöllä, vegaanisella vaihtoehdolla ja hedelmäpohjaisella sorbetilla, jotta saatiin kattava käsitys niiden monipuolisuudesta ja suorituskyvystä erilaisissa tilanteissa.
Parhaat jäätelökoneet vertailussa
- Paras jäätelökone – Wilfa ICMSB-C15.
- Pehmis jäätelökone – Ariete Jäätelökone.
- Pieni jäätelökone – Smeg Jäätelökone.
- Hyvä jäätelökone – Ninja Jäätelökone.
- Kompressori jäätelökone – Severin jäätelökone.
- Iso jäätelökone – Wilfa Jäätelökone 2,5L.
- Testivoittaja jäätelökone – Nod Jäätelökone.
- Jätskikone – Steba IC30.
- Edullinen jäätelökone – Sage BCI600 The Smart Scoop.
- Halpa jäätelökone – Champion Jäätelökone.
1. Paras jäätelökone: Wilfa ICMSB-C15
Wilfa ICMSB-C15 on tämän vertailun paras jäätelökone. Se on loistava lisä keittiöön, joka tekee jäätelön valmistuksesta helppoa ja hauskaa. Tämä jäätelökone tarjoaa mahdollisuuden luoda omaa jäätelöäsi ja valmistaa sitä alle tunnissa. Wilfa-jäätelökone on myös erittäin helppokäyttöinen, sillä sen avulla voit sekoittaa jäätelöainesosat ja jäähdyttää ne automaattisesti.
Jäätelön valmistaminen Wilfa-jäätelökoneella on helppoa ja nopeaa. Ensinnäkin, kaada jäätelöainesosat koneeseen ja käynnistä se. Koneen tehokkaan sekoitusjärjestelmän ansiosta jäätelöaineet sekoittuvat hyvin ja valmistuvat nopeasti. Jäätelökoneen kansi on avattavissa, joten voit lisätä haluamiasi lisäaineita, kuten suklaahippuja tai pähkinöitä, milloin tahansa valmistusprosessin aikana.
Wilfa-jäätelökoneen tilavuus on 1,5 litraa, joten se tarjoaa runsaasti tilaa jäätelöainesosille. Voit käyttää sitä valmistamaan erilaisia jäätelöitä, kuten hedelmäjäätelöitä, suklaajäätelöitä tai vaniljajäätelöitä. Paras jäätelökone tarjoaa tehoa 12 W, mikä tekee siitä erittäin tehokkaan ja nopean. Tämä tarkoittaa sitä, että voit nauttia herkullisesta jäätelöstä heti kun se on valmis.
Wilfa-jäätelökoneessa on myös erittäin kätevä ominaisuus, sillä se pitää jäätelön kylmänä jopa tunnin ajan sen valmistumisen jälkeen. Tämä tarkoittaa sitä, että voit nauttia jäätelöstä silloin kun sinulle sopii, etkä tarvitse kiirehtiä sen syömisessä heti valmistumisen jälkeen. Jäätelön kylmänä pitäminen on erittäin tärkeää, sillä se auttaa säilyttämään sen rakenteen ja makuprofiilin.
Kokonaisuudessaan Wilfa ICMSB-C15 paras jäätelökone on erinomainen valinta, jos haluat nauttia herkullisesta, itsetehdystä jäätelöstä kotona. Sen nopea valmistusaika ja helppo käyttö tekevät siitä erittäin käytännöllisen keittiölaitteen. Lisäksi sen tilava tilavuus ja kyky pitää jäätelö kylmänä takaavat sen, että voit nauttia herkullisesta jäätelöstä juuri silloin kun sinulle sopii.
2. Pehmis jäätelökone: Ariete Jäätelökone
Ariete Jäätelökone on täydellinen valinta sinulle, joka haluat nauttia herkullisesta pehmiksestä kotona. Tämä jäätelökone on helppo käyttää ja käsitellä, joten se sopii kaikille, jotka haluavat valmistaa omaa jäätelöä helposti. Koneen käyttö on vaivatonta, ja sen avulla voit valmistaa herkullista pehmistä vain muutamassa minuutissa.
Ariete Jäätelökoneen tilavuus on 1 litra, joten voit valmistaa juuri sopivan määrän jäätelöä perheelle tai vieraille. Jäätelökoneessa on helppo käyttöpaneeli, joka mahdollistaa sinulle helpon ja nopean valmistusprosessin. Voit myös kokeilla erilaisia makuja ja reseptejä koneella, joten voit luoda aina uusia makuelämyksiä.
Jäätelökoneen puhdistus on helppoa käytön jälkeen. Sen irrotettavat osat ovat konepesun kestäviä, joten voit puhdistaa ne helposti astianpesukoneessa. Tämä tekee koneen käytöstä vieläkin käytännöllisemmän ja helpomman.
Ariete Jäätelökoneen avulla voit järjestää hienot juhlat ja tarjoilla vieraillesi herkullista pehmistä. Sen tyylikäs muotoilu sopii täydellisesti moderniin keittiöön ja sen kompakti koko mahdollistaa sen helpon säilyttämisen kaapissa. Sen avulla voit nauttia herkullisesta jäätelöstä milloin tahansa, ilman että sinun tarvitsee lähteä kodin ulkopuolelle.
Kaiken kaikkiaan Ariete Jäätelökone on erinomainen valinta kaikille, jotka haluavat valmistaa herkullista pehmistä kotona. Sen helppo käyttö ja puhdistus tekevät siitä erittäin käytännöllisen keittiölaitteen. Sen avulla voit valmistaa herkullisia makuelämyksiä perheellesi ja vieraillesi, ja sen tyylikäs muotoilu sopii täydellisesti moderniin keittiöön.
3. Pieni jäätelökone: Smeg Jäätelökone
Smeg jäätelökone on täydellinen lisävaruste sinulle, joka haluat valmistaa jäätelöä, sorbettia tai jäädytettyä jogurttia helposti ja nopeasti kotona. Tämä jäätelökone valmistaa jopa 1,1 litraa jäädytettyä jälkiruokaa vain 20-30 minuutissa, joten voit nauttia herkullisesta jälkiruoasta nopeasti ja helposti.
Säiliön sisämateriaali on ruostumatonta terästä, mikä takaa sen kestävyyden ja pitkäikäisyyden. Ulkopuoli, magnetoitu sovitin ja lasta on valmistettu korkealaatuisesta ABS-muovista, mikä tekee siitä kevyen ja helpon käsitellä. Säiliön koko on 15 x 15 cm, joten se on tarpeeksi suuri valmistamaan jopa 1,1 litraa jäätelöä tai muuta jäädytettyä herkkua.
Setti sisältää säiliön, jossa on magnetoitu sovitin, keskitysrengas, läpinäkyvä kansi ja jäätelölasta, joten voit aloittaa jäätelön valmistuksen heti. Voit helposti valmistaa oman jäädytetyn jälkiruoan juuri haluamillasi mauilla ja rakenteilla. Aseta säiliö Smeg SMB401 -kulhoon, joka asetetaan Smeg Stand Mixer -keittiökoneeseen, ja aloita jäätelön valmistus.
Smeg jäätelökone on tyylikäs ja kestävä lisävaruste keittiöösi. Voit valmistaa herkullista jäädytettyä jälkiruokaa kotona helposti ja nopeasti, ja se sopii täydellisesti kaikenlaisiin tilaisuuksiin ja juhliin. Ole rohkea ja kokeile erilaisia reseptejä, joilla voit yllättää ja hemmotella vieraitasi herkullisella jäädytetyllä jälkiruoalla!
4. Hyvä jäätelökone: Ninja Jäätelökone
Haluatko tehdä kotona herkullista jäätelöä, sorbettia tai jäädytettyä jogurttia? Ninja jäätelökone tekee sen helposti ja nopeasti. Tämä innovatiivinen jäätelökone valmistaa jopa 1,4 litraa herkullista jäädytettyä herkkua vain 20 minuutissa. Voit valita haluamasi makuyhdistelmät ja koostumukset, ja Ninja jäätelökone käsittelee ne vaivattomasti.
Ninja jäätelökoneen voimakas moottori sekoittaa raaka-aineet tasaisesti ja nopeasti, ja sen jälkeen voit joko nauttia jäädytetystä herkusta välittömästi tai säilyttää sen koneessa kylmänä enintään tunnin ajan. Sen helppo käyttöliittymä ja irrotettavat osat takaavat myös sen, että puhdistaminen käytön jälkeen on erittäin helppoa.
Ninja jäätelökoneen teräksinen ulkokuori antaa sille tyylikkään ilmeen, ja sen kompakti koko mahdollistaa sen säilytyksen keittiön kaapissa tai tiskipöydällä ilman että se vie paljon tilaa. Tämä jäätelökone on täydellinen valinta, kun haluat nauttia itse tehdyistä jälkiruoista yhdessä perheesi tai ystäviesi kanssa.
5. Kompressori jäätelökone: Severin jäätelökone
Severin jäätelökone kompressorilla on täydellinen valinta sinulle, joka haluat valmistaa herkullisia jäätelöitä ja jogurtteja kotona. Tämä laite on varustettu voimakkaalla kompressorilla, joka jäähdyttää jäätelön sekoituksen nopeasti, jolloin voit valmistaa suuren määrän jäädytettyjä herkkuja lyhyessä ajassa.
Tämä jäätelökone on varustettu myös jogurttitoiminnolla, jonka avulla voit valmistaa herkullisia jogurtteja kotona. Voit valita haluamasi makuyhdistelmät ja koostumukset, ja käyttää jogurttitoimintoa luodaksesi terveellisiä ja herkullisia välipaloja perheellesi tai ystävillesi.
Severin jäätelökoneessa on kaksi astiaa, joista kumpikin on 1 litran tilavuudeltaan, joten voit valmistaa jopa 2 litraa jäätelöä tai jogurttia kerralla. Tämä mahdollistaa isojen juhlien järjestämisen tai suuremman määrän herkkuja säilyttämisen jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.
Tämä jäätelökone on helppo käyttää ja sen käyttöliittymä on intuitiivinen. Lisäksi sen irrotettavat osat tekevät puhdistamisesta helppoa ja nopeaa. Severin jäätelökone on tyylikäs ja kestävä laite, jonka teräksinen ulkokuori kestää vuosia. Se on täydellinen lisä keittiöösi, joka auttaa sinua valmistamaan herkullisia jälkiruokia ja välipaloja vaivattomasti.
6. Iso jäätelökone: Wilfa Jäätelökone 2,5L
Haluatko valmistaa herkullista jäätelöä isommalle porukalle tai jopa pakastaa ylimääräiset? Wilfa Jäätelökone 2,5L on sinun valintasi! Tämä jäätelökone on suunniteltu tarjoamaan erinomaista suorituskykyä ja laatua, joten voit nauttia itse valmistetusta jäätelöstä kotona.
Jäätelökoneen kapasiteetti on suurempi kuin useimpien muiden jäätelökoneiden, sillä sen tilavuus on 2,5 litraa. Tämä tarkoittaa, että voit valmistaa enemmän jäätelöä kerralla ja tarjoilla sen suuremmalle porukalle. Jäätelökoneen kompressorilla varustettu teknologia mahdollistaa nopean ja tehokkaan jäätelön valmistuksen, joten voit nauttia jäätelöstä vain alle tunnissa.
Wilfa Jäätelökone 2,5L on myös varustettu jugurttitoiminnolla, joten voit käyttää sitä myös jogurtin ja sorbetin valmistukseen. Koneen käyttö on erittäin helppoa, ja sen mukana tulee selkeät ohjeet. Lisäksi koneen kaksi astiaa mahdollistavat useamman eri makuvaihtoehdon valmistamisen kerralla.
Jos haluat valmistaa herkullista, itse tehtyä jäätelöä isommalle porukalle tai pakastaa ylimääräiset, Wilfa Jäätelökone 2,5L on erinomainen valinta. Se tarjoaa suorituskykyä, laatua ja helppokäyttöisyyttä, jotka tekevät jäätelön valmistuksesta nautinnollista ja helppoa.
7. Testivoittaja jäätelökone: Nod Jäätelökone
Kotitekoisen jäätelön valmistus voi parhaimmillaan olla yllättävän mutkatonta, kun käytössä on siihen suunniteltu laite, joka tekee prosessista sujuvan alusta loppuun. NOD Ice Cream Maker on suunniteltu juuri tähän tarkoitukseen: se mahdollistaa oman jäätelön valmistamisen helposti ja nopeasti ilman jatkuvaa valvontaa tai monimutkaisia työvaiheita. Koneen tilavuus on 1,5 litraa, mikä riittää mainiosti useamman annoksen valmistamiseen yhdellä kertaa.
Käytännössä kone toimii siten, että sen irrotettava sisäosa jäähdytetään pakastimessa ennen käyttöä. Tämä vaihe vaikuttaa merkittävästi lopputuloksen rakenteeseen ja tekee jäätelöstä miellyttävän pehmeää tai tiiviimpää sen mukaan, mitä resepti vaatii. Irrotettavuus helpottaa myös puhdistamista: sisäosa voidaan laittaa suoraan astianpesukoneeseen, mikä vähentää käsinpesun tarvetta ja pitää laitteen hygieenisenä toistuvassakin käytössä.
Keep-Cool-toiminto on automaattinen ominaisuus, joka aktivoituu siinä vaiheessa, kun jäätelön rakenne on valmis eikä sekoitus enää ole tarpeen. Tämä estää ylivatkaamisen ja säilyttää koostumuksen juuri sellaisena kuin sen halutaan olevan. Halutessaan jäätelön voi tarjoilla heti, jättää sen koneeseen viilennykseen tai siirtää pakastimeen, jos tavoitteena on kiinteämpi lopputulos. Reseptillä on tässä merkittävä rooli, erityisesti siinä, kuinka nopeasti jäätelö alkaa sulaa ja millainen suutuntuma syntyy.
Laite ei vaadi erillistä pakastinta koneen sisällä tapahtuvan valmistuksen vuoksi, sillä sen sisäinen kompressori huolehtii jäähdytyksestä. Tämä vapauttaa käyttäjän ajasta ja tilasta. Jos innostus kotijäätelöön kasvaa, voi sisäosia hankkia lisää, mikä mahdollistaa useamman maun valmistamisen saman päivän aikana ilman odottelua tai puhdistusta välissä.
8. Jätskikone: Steba IC30
Steban jäätelökone vie jäätelön tekemisen uudelle tasolle! Tämä laadukas jäätelökone tarjoaa herkullisia jälkiruokia ympäri vuoden. Sen tilava kulho tarjoaa jopa 1,5 litraa jäätelöä, joten voit hemmotella perhettäsi tai ystäviäsi herkullisella jäätelöllä. Koneen irrotettava kulho ja helppo puhdistus astianpesukoneessa tekevät puhdistamisesta helppoa.
Laitteen käyttö on helppoa ja kätevää. Kannessa oleva aukko mahdollistaa ainesosien lisäämisen halutessasi, ja ajastustoiminto antaa sinulle täyden hallinnan jäätelön valmistusprosessiin. LCD-näytöllä voit seurata prosessin etenemistä, ja akkukäyttöinen kone on helppo siirtää paikasta toiseen.
Steban jäätelökoneen kumitulpat pitävät sen paikallaan, kun valmistat jäätelöä, ja mukana tuleva jäätelökauha mahdollistaa helpon tarjoilun vieraillesi. Tämä laite on kaikille, jotka haluavat nauttia herkullisesta kotitekoisesta jäätelöstä vuoden ympäri!
9. Edullinen jäätelökone: Sage BCI600 The Smart Scoop
Sage BCI600 The Smart Scoop on jäätelökone, jonka suunnittelussa on huomioitu monenlaiset käyttötavat. Laite ei rajoita käyttäjäänsä yhteen tiettyyn jäätelötyyppiin, vaan antaa mahdollisuuden valmistaa muun muassa sorbettia, gelatoa, jäädytettyä jogurttia ja perinteistä jäätelöä yhdellä ja samalla koneella. Eri ohjelmavaihtoehtoja on yhteensä kaksitoista, mikä tekee koneesta monipuolisen erityisesti niille, jotka haluavat vaihdella reseptejä ja kokeilla erilaisia koostumuksia.
Toimintojen ohjaaminen tapahtuu koneen etuosassa sijaitsevan Smart LCD -näytön kautta. Näyttö ei ainoastaan helpota ohjelman ja ajan valintaa, vaan sen avulla on myös mahdollista seurata prosessin etenemistä. Tämä antaa selkeän kuvan siitä, miten kauan valmistus vielä kestää ja missä vaiheessa jäätelö on menossa. Näytön kautta voi halutessaan hallita koko valmistusprosessia käsin, mutta sen voi myös antaa toimia automaattisesti.
Esijäähdytys on yksi koneen ominaisuuksista, jolla pyritään tasaiseen lopputulokseen. Kone viilentää sisäosan jopa –30 asteeseen ennen valmistuksen alkua. Tämä tuo etua erityisesti silloin, kun halutaan yhtenäinen rakenne ilman jäähileitä tai epätasaisuuksia. Kun jäätelö on valmista, laite voi pitää sen kylmänä jopa kolmen tunnin ajan. Näin valmistaminen ei sido aikaan, ja tarjoilu onnistuu joustavasti ilman kiirettä tai rakenteen kärsimistä.
Sage BCI600:ssa on sisäinen kompressori, joten ulkoista pakastinta ei tarvita. Jäätelö valmistuu laitteen sisällä alusta loppuun, mikä vähentää vaiheita ja tekee prosessista suoraviivaisemman. Tämä saattaa kiinnostaa erityisesti niitä, jotka arvostavat valmistuksen teknistä hallintaa tai nauttivat erilaisten reseptien kokeilemisesta rauhassa.
10. Halpa jäätelökone: Champion Jäätelökone
Herkuttele kotitekoisella jäätelöllä Championin jäätelökoneella, joka tarjoaa sinulle herkullisen jäätelön vain muutamassa minuutissa. Tämä jäätelökone on suunniteltu helpottamaan elämääsi, jotta voit nauttia maukkaasta kotitekoisesta jäätelöstä ilman stressiä ja vaivaa.
Championin jäätelökoneen tilavuus on 1,5 litraa, joten voit tarjoilla herkullista jäätelöä koko perheelle tai ystäville. Voit myös valmistaa erilaisia jäätelöitä ja sorbetteja, joiden makua ja rakennetta voit mukauttaa juuri haluamallasi tavalla. Jäätelökoneessa on irrotettava kulho, joka helpottaa jäätelön siirtämistä tarjoiluastiaan ja säilyttämistä pakastimessa.
Championin jäätelökone on voittanut ruotsalaisen jäätelökonetestin heinäkuussa 2020, joten voit luottaa siihen, että saat markkinoiden parhaan jäätelökoneen. Mukana tulee myös reseptivihko, joka auttaa sinua valmistamaan erilaisia jäätelöitä ja sorbetteja, ja käyttöohje, joka tekee jäätelön tekemisestä vieläkin helpompaa. Nyt voit nauttia herkullisesta kotitekoisesta jäätelöstä milloin vain haluat Championin jäätelökoneen avulla.
Kauanko itsetehty jäätelö säilyy?
Yleinen suositus on nauttia jäätelö noin viikon sisällä sen valmistamisesta. Tämä aikaraja varmistaa, että jäätelö pysyy parhaimmillaan ja säilyttää rakenteensa ja makunsa.
Jos valmistat suuremman määrän, kannattaa harkita sen jakamista pienempiin annosvuokiin. Tämä ei ainoastaan nopeuta jäätymistä, vaan mahdollistaa myös kätevän annostelun myöhemmin.
Kun jäätelö on valmis ja pakastimessa, on olennaista pitää se tiiviisti suljetussa astiassa. Ilman tiivistä suljetta, jäätelö voi saada pakastimen hajuja ja makuja, mikä ei ole toivottavaa. Käytä siis pakastettavaa muovirasiaa tai kannellista astiaa jäätelön säilytykseen.
Jokainen jäätelö on erilainen ja säilyvyys voi vaihdella käytettyjen ainesosien ja valmistusmenetelmien mukaan. Esimerkiksi jäätelö, joka sisältää runsaasti hedelmiä tai muita helposti pilaantuvia ainesosia, voi säilyä lyhyemmän aikaa kuin perinteisemmät versiot.
Viimeinen vinkki: Älä koskaan pakasta jo sulanutta jäätelöä uudelleen. Tämä voi vaikuttaa jäätelön rakenteeseen ja laatuun negatiivisesti.
Miten valita paras jäätelökone?
Jäätelökoneen hankkiminen on oikein mainio tapa saada herkullista jäätelöä aina silloin, kun mieli tekee, mutta miten valita paras jäätelökone omiin tarpeisiin?
Jäätelökoneen tilavuuteen on syytä kiinnittää huomiota, kun haussa on paras jäätelökone. Mieti kuinka usein haluat tehdä jäätelöä ja kuinka paljon tarvitset kerralla. Yleisesti jäätelökoneen tilavuus vaihtelee 0,5 – 2 litran välillä. Jos tarkoituksena on tehdä jäätelöä isommalle porukalle, kannattaa valita suurempi kone.
Toinen tärkeä seikka on koneen ominaisuudet. Haluatko koneen, joka tekee vain jäätelöä vai olisiko sorbettikone myös kätevä? Entä haluatko koneen, joka vaatii jäähdyttämistä pakastimessa vai koneen, jossa on oma kompressori? Koneen käyttö ja puhdistus ovat myös tärkeitä asioita. Valitse siis kone, joka on helppokäyttöinen ja helppo puhdistaa.
Hinta on tietysti myös tärkeä seikka. Jäätelökoneet vaihtelevat hinnaltaan noin 30 – 300 euron välillä. Halvemmalla saat yksinkertaisen jäätelökoneen, joka tekee vain jäätelöä. Kalliimmat koneet voivat tehdä myös muita herkkuja ja ovat yleensä monipuolisempia.
Oikean jäätelökoneen valinta riippuu siis omista tarpeista ja budjetista. Hyvin valittu jäätelökone takaa, että saat nauttia herkullisesta itse tehdystä jäätelöstä juuri silloin kun mieli tekee.
Lukuvinkki: Paras hattarakone testi
Jäätelökone kokemuksia
Matti ja Siiri ovat kaksi jäätelön suurkuluttajaa, jotka ovat kokeilleet useita eri jäätelökoneita vuosien varrella. He kertovat kokemuksistaan ja suosittelevat omia suosikkejaan.
Matti on aina ollut kiinnostunut kotitekoisesta jäätelöstä ja hän aloitti kokeilemalla erilaisia reseptejä ja menetelmiä. Kuitenkin vasta jäätelökoneen hankkimisen myötä hän huomasi kuinka paljon helpompaa jäätelön valmistaminen voi olla. Hän aloitti pienellä ja edullisella jäätelökoneella, joka oli helppo käyttää ja sopi hyvin pienille erille. Myöhemmin hän kuitenkin halusi isomman koneen, joka voisi käsitellä suurempia määriä kerrallaan, jotta hän voisi tarjoilla jäätelöä myös vierailleen. Hän päätyi lopulta Championin jäätelökoneeseen, jonka tilavuus on 1,5 litraa. Matti kertoo, että Championin jäätelökone on ollut paras ostos pitkään aikaan ja hän suosittelee sitä kaikille, jotka haluavat valmistaa herkullista kotitekoista jäätelöä helposti ja nopeasti.
Siiri on puolestaan löytänyt oman suosikkinsa Steban jäätelökoneesta. Hän pitää erityisesti koneen helppokäyttöisyydestä ja siitä, että se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä tekee siitä kestävän ja tyylikkään. Hän myös kehuu jäätelökoneen käytännöllisyyttä, sillä koneessa on irrotettava kulho, joka on helppo puhdistaa ja pestä astianpesukoneessa. Siiri kertoo myös, että Steban jäätelökoneen mukana tulee jäätelökauha, jolla voi tarjoilla jäätelöä vierailleen. Hän suosittelee Steban jäätelökoneen ostamista kaikille, jotka haluavat valmistaa herkullista kotitekoista jäätelöä tyylikkäässä ja kestävässä koneessa.
Matti ja Siiri ovat yhtä mieltä siitä, että kotitekoisen jäätelön valmistaminen on hauskaa ja palkitsevaa, ja että hyvän jäätelökoneen avulla se on helppoa ja nopeaa. He kannustavat kaikkia kokeilemaan ja löytämään oman suosikkinsa.
Lukuvinkki: Paras popcorn kone vertailu
Kuinka jäätelöä tehdään jäätelökoneella?
Jäätelökone on kätevä apuväline jäätelön valmistuksessa, sillä se helpottaa ja nopeuttaa prosessia huomattavasti. Näin voit tehdä herkullista jäätelöä jäätelökoneella.
- Valitse resepti
Jäätelön valmistuksessa tärkein vaihe on valita resepti. Voit löytää valmiita reseptejä esimerkiksi kirjoista, blogeista tai jäätelökoneen mukana tulevasta reseptivihkosta. Voit myös keksiä oman reseptin ja kokeilla eri makuyhdistelmiä.
- Valmista jäätelöseos
Kun olet valinnut reseptin, valmista jäätelöseos. Seos koostuu yleensä maitotuotteista, sokerista, kananmunista ja makumausteista. Sekoita ainekset hyvin keskenään ja anna seoksen jäähtyä jääkaapissa noin tunti.
- Käynnistä jäätelökone
Ennen jäätelökoneen käynnistämistä, varmista että sen kulho on riittävän kylmä. Tämä varmistaa sen, että jäätelöseos jäätyy tasaisesti. Käynnistä sitten jäätelökone ja anna sen pyöriä hetken aikaa.
- Kaada seos jäätelökoneeseen
Kaada valmistamasi jäätelöseos jäätelökoneen kulhoon ja anna koneen sekoittaa seosta tasaisesti. Jäätelökoneen sekoitusprosessi kestää yleensä noin 20-30 minuuttia, mutta tarkkaile kuitenkin jäätelön koostumusta.
- Tarjoile ja nauti
Kun jäätelö on valmis, tarjoile se heti tai laita se pakastimeen myöhempää käyttöä varten. Voit tarjoilla jäätelön esimerkiksi tuoreiden marjojen tai kastikkeen kera.
Jäätelön valmistaminen jäätelökoneella on helppoa ja hauskaa, ja se antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Muista kuitenkin, että jäätelökoneessa jäätelöseoksen jäädyttäminen vie aikaa, joten muista aloittaa valmistus riittävän ajoissa.
Lukuvinkki: Paras jääpalakone testi
Usein kysytyt kysymykset jäätelökoneista
Jäätelökone sekoittaa ja jäähdyttää massaa samanaikaisesti. Tällä tavoin estetään kiteytyminen ja jäätelöön saadaan tasainen, pehmeä rakenne. Osa koneista käyttää irrotettavaa kulhoa, joka pitää esijäähdyttää pakastimessa, kun taas toiset koneet sisältävät kompressorin, joka viilentää massan itse. Näiden kahden tyypin välillä on eroa lähinnä käyttömukavuudessa ja valmistusnopeudessa.
Useimmat jäätelökoneet soveltuvat myös sorbetin ja gelaton valmistukseen, vaikka näiden koostumukset eroavat toisistaan. Sorbetti ei sisällä maitotuotteita, kun taas gelato valmistetaan yleensä maidosta ja sisältää vähemmän ilmaa kuin tavallinen jäätelö. Osa kehittyneemmistä koneista mahdollistaa myös koostumuksen säätelyn ohjelmallisesti, jolloin tulos voi olla lähempänä sitä, mitä reseptillä tavoitellaan.
Kompressorikone jäähdyttää itse ilman ulkopuolista pakastinta. Tämä helpottaa spontaania käyttöä, koska kulhoa ei tarvitse esijäähdyttää tuntikausia etukäteen. Ilman kompressoria toimivat mallit vaativat, että kulho asetetaan pakastimeen etukäteen, usein vuorokaudeksi. Vaikka molemmilla tavoilla voi saavuttaa hyviä tuloksia, kompressorikoneet sopivat paremmin tilanteisiin, joissa jäätelöä tehdään usein tai useampi erä peräkkäin.
Koostumus riippuu suurelta osin reseptistä. Rasvan ja sokerin määrä vaikuttavat sekä makuun että suutuntumaan. Myös ilman sisällyttäminen seokseen, niin sanottu overrun, vaikuttaa siihen, onko jäätelö kuohkeaa vai tiivistä. Joissakin koneissa tämä voidaan säätää automaattisesti ohjelman avulla. Stabilointiaineita, kuten agar-agaria tai guarkumia, voi käyttää, jos haluaa pidentää jäätelön säilyvyyttä tai vaikuttaa sen sulamisnopeuteen.
Valmistusaika vaihtelee koneen tyypistä ja reseptistä riippuen. Tyypillisesti yksi erä valmistuu noin 30–60 minuutissa. Esijäähdytys ja jälkijäähdytys voivat vaikuttaa kokonaisprosessin kestoon, mutta aktiivinen työaika on yleensä varsin maltillinen. Kompressoria käyttävät koneet lyhentävät kokonaisaikaa, koska kulhon ei tarvitse olla jäädytetty etukäteen.